Вместительный и глубокий чугунный сотейник (высота - 7.62 см) удобен для приготовления больших порций гуляша, бефстроганова, рагу и соте. В нем вы сможете тушить и томить, обжаривать и жарить мясо, овощи и рыбу. Блюда в сотейнике получаются нежнее и сочнее, чем при приготовлении в традиционной невысокой скороде. Качественный чугун, из которого изготовлена эта посуда, прогревается медленно и равномерно и долго держит тепло. Вспомогательная маленькая ручка помогает перемещать довольно тяжелый сотейник с приготовленным блюдом.
Сковорода-сотейник как правило имеет две ручки – одну длинную, одну короткую. Это удобно, так как сковорода тяжелая и одной рукой с ней управляться небезопасно. Изделие пригодно для использования на всех типах плит, включая индукционные, но производители кухонных поверхностей из стеклокерамики использовать чугун не рекомендуют из-за риска поцарапать или разбить поверхность плиты. Также в сотейнике можно готовить в духовке, на гриле и костре.
Форма и размер сковороды дает возможность использовать ее для приготовления самых разных блюд. Сковорода прекрасно подходит для жарки мяса, приготовления блюд во фритюре, в ней с комфортом можно тушить и томить, а также использовать для запекания и выпечки. К чугунной сковороде лучше всего подходят стальные аксессуары - если какие-то продукты в процессе готовки начинает прилипать, пластиковые, деревянные и тем более силиконовые лопатки оказываются чаще всего малополезными.


Как правильно подготовить чугунную посуду перед первым применением
Основные | |
---|---|
Тип посуды | Сковорода универсальная (классическая) |
Материал | Чугун |
Форма | Круглая |
Верхний диаметр посуды | 26 (см) |
Высота стенок | 7.62 (см) |
Съемная ручка | Нет |
Антипригарное покрытие | Нет |
Крышка | нет |
Количество ручек | 2 |
Материал ручек | Чугун |
Подходит для индукционных плит | Да |
Производитель | Lodge |
Страна производитель | США |
Дополнительные характеристики | |
Толщина дна | 6.0 (мм) |
Сливной носик | Нет |
Вес | 3.5 (кг) |
Использование в духовке | Да |
Тип | Чугунная посуда, Жаровни |
- Цена: 150 руб.