Сковорода Биол 0326 26 см

Чугунная сковорода-сотейник может рассматриваться как вариант универсальной сковороды «на все случаи жизни» с неограниченным ресурсом.

Сковорода-сотейник как правило имеет две ручки – одну длинную, одну короткую. Это удобно, так как сковорода тяжелая и одной рукой с ней управляться небезопасно. Изделие пригодно для использования на всех типах плит, включая индукционные, но производители кухонных поверхностей из стеклокерамики использовать чугун не рекомендуют из-за риска поцарапать или разбить поверхность плиты. Также в сотейнике можно готовить в духовке, на гриле и костре.

Форма и размер сковороды дает возможность использовать ее для приготовления самых разных блюд. Сковорода прекрасно подходит для жарки мяса, приготовления блюд во фритюре, в ней с комфортом можно тушить и томить, а также использовать для запекания и выпечки. К чугунной сковороде лучше всего подходят стальные аксессуары - если какие-то продукты в процессе готовки начинает прилипать, пластиковые, деревянные и тем более силиконовые лопатки оказываются чаще всего малополезными.

Как правильно подготовить чугунную посуду перед первым применением